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LES BIENFAITS DU POIS CHICHE

Le pois chiche, kézako ? 

 

Le pois chiche est une légumineuse d’origine méditerranéenne et est devenue une des légumineuses majeures au niveau mondial. 

Et pour cause, outre les nombreuses formes sous lesquelles elle peut se cuisiner, elle est aussi une grande source de bienfaits pour notre santé.

 

  • Excellente source de protéines végétales
  • Riche en fibres alimentaires
  • Favorise le transit intestinal
  • Préserve la santé cardiovasculaire
  • Augmente l’effet de satiété

Découvrez plus en détails les bienfaits de cette légumineuse sur Pois chiches : bienfaits et propriétés de ces légumineuses (passeportsante.net)

 

 

Chez MAANGER.COM, nous cuisinons souvent le pois chiche sous forme de falafels, que l’on accompagne de quinoa et de légumes de saison, un plat sain mais très complet, à déguster dans votre repas livrés à domicile. 

 

Mais le pois chiche peut aussi se cuisiner sous forme de houmous, de soupe, de purée, de ragoût, dans une salade,

 

Mais ce n’est pas tout ! 

 

Le pois chiche se retrouve aussi sous forme de farine, que l’on peut utiliser pour la réalisation de gâteaux ou de pains.

 

Plus étonnant encore ? 

 

Le pois chiche fait un excellent substitut au café !

Il suffit de les faire rôtir pour les moudre ensuite tels des grains de café.


 

En ce qui concerne le choix des pois chiche, chez MAANGER.COM, nous avons opté pour des pois chiche de chez Sa Majesté la Graine, basé dans le Berry. Production de graines dans le Berry – Sa Majesté la Graine (samajestelagraine.com)

Des pois chiche cultivés dans une culture raisonnée et française.

 

Chez MAANGER.COM, nous veillons à vous procurer le meilleur pour vos repas livrés à domicile.  Des ingrédients de qualité, bon pour votre santé, riche en vitamines et pauvre en calories.

 

Choisissez le meilleur pour votre livraison de repas à domicile, choisissez MAANGER.COM

 


LES PETITS TIPS BY MAANGER.COM

Vous souhaitez étonner et régaler vos amis lors d’un apéritif ?

Préparez leur des pois chiches grillés !

 

 



 

FUN FACTS

 

Au Moyen Âge, on attribuait au pois chiche diverses propriétés, dont celles de provoquer des urines, favoriser les menstruations, relâcher la constipation et augmenter la puissance du coït. Malheureusement, on lui reprochait aussi de provoquer de la flatulence de même que des ulcères aux reins et à la vessie : « il boursoufle la chair du corps et y fait une opération pareille à celle qui fait levain en paste », écrivait-on à l’époque.

 

 

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